Baketips med ulike typer bakverk

Si du har laget deg en ladning med fin gjærdeig av vann, gjær, salt og hvetemel. Hva kan du så gjøre med den for å freshe den opp og lage dekorative, små bakverk som egner seg på bordet?

Vi skal her gi deg noen tips til små delikatesser. Ikke oppskrifter i seg selv, men tips som får kreativiteten og smaksløkene i gang:

- Foccacia:

Findeigen has i en langpanne med bakepapir og olivenolje. Dytt godsaker ned i deigen, topp med olivenolje og stek på 190 grader midt i ovnen.

Ulike typer topping til foccacia:
- Maldonsalt
- Hakkede oliven
- Biter av soltørket tomat
- Finhakkede urter og hvitløksolje
- Tørkede frukter (fiken, dadler, rosiner etc)
- Nøtter

Ingredienser som lett brenner seg i ovnen kan du blande med olivenolje og smøre over. Dette vil fungere som en beskyttelse.

- Kuvertrundstykker:
Trill boller á 30-40 gram. Pensle med egg. Strø valmuefrø over.

- Kuvertrundstykker firkantede:
Rull deigen til en pølse. Strø mel over. Kutt pølsen på tvers til rektangler.

- Parmesanstenger:
Kjevle ut deigen. Smør olje over og strø over parmesan og salt. Kutt så tynne stenger med et pizzahjul. Stek på oljet stekebrett.

-Paprikatrekanter:
Kjevle ut deigen. Ha over paprikapulver, olivenolje og salt. Kutt trekanter med et pizzahjul.

- Minicalzone

- Brødsnurrer:
Med ulike typer fyll som valnøtter og trøffelolje, parmaskinke og parmesan, samt kombinasjonen urter og hvitløk.

Kjevle ut deigen. Smør fyllet utover og rull sammen. Kuttes i deler.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √. De...

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal finne...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

Et økende fokus på kropp har gjort at industrien innen kosttilskudd nærmest har skutt i været de siste ti årene. Fra å ha vært et marked forbeholdt de “ekstreme”...

Mange drømmer om å starte for seg selv. Noe av det første du må bestemme deg for er organisasjonsform. Her får du tips til hvordan du starter et aksjeselskap...

I løpet av uken, året og livet tilbringer vi mye tid på jobb. Å jobbe i et arbeidsmiljø der man kjenner seg velkommen, vel og får støtte til arbeid...

Renter er hva du betaler for å ”leie” penger, med andre ord hva det koster å låne penger. Renten beregnes som en fast brøk av lånet og uttrykkes...

Du har nok sikkert lært til nå at likninger kan benyttes i mange situasjoner. Likninger er det vi bruker når vi skal finne de opplysningene vi ikke kjenner fra...