eggedosis

Hvordan lage eggedosis

Den er en av inngangsportalene for alle barn som blir med mor eller far på kjøkkenet med dessert- og kakelaging på agendaen. Den kremete og søte eggedosisen smaker vidunderlig alene, og enda bedre servert med bær. Denne simple desserten som kun består av vispet egg og sukker danner basen for en haug av øvrige desserter og kaker. Tilsett hvetemel og bakepulver, og du har røre til sukkerbrød.

Eggedosis serveres ofte som dessert på 17. mai, da med jordbær og blåbær for å fremme nasjonalfargene.

Oppskrift på eggedosis:

- 4 egg
- 80 gram sukker (gjerne finkornet)

Slik gjør du:

1. Knekk eggene i en bolle og visp i 10-15 sekunder.
2. Tilsett sukkeret og fortsett vispingen til røra er stiv.

Tips og triks:
- Prøv med et par ss cognac, brandy eller rom.
- Server med hakket sjokolade, eller et dryss kanel.
- Lag eggedosisen med finrevet appelsinskall.
- Forsøk å lage varm eggedosis (sabayonne) ved å piske eggeplommer, hvitvin og sukker over vannbad.
- Eggedosis med sukrin - et sunnere alternativ.

Denne oppskriften på eggedosis er kjempegod, men for å lage enda bedre mat i fremtiden vil jeg anbefale deg å se på en av disse fine kokebøkene.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √. De...

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal finne...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

De fleste velger annuitetslån fremfor serielån. Men hva er egentlig forskjellen på de to lånetypene? Vi gir deg en enkel forklaring på de ulike låneformene. Forskjellen på et annuitetslån og...

Mange er livredde for å ikke ha penger klare dersom de får uforutsette utgifter. Det beste er i så fall å spare seg opp noen midler på bankkontoen, noe...

Det er ikke alltid lett å få oversikt over de ulike forsikringsproduktene som finnes på markedet. Hva trenger du av forsikring, hva er unødvendig, og når er du overforsikret?...

Enkelte ser på de å være gravid som en mulighet til å spise alt man kommer over og har lyst på fordi man «tross alt spiser for to». Dette...

Når et aksjeselskap ønsker å utvide aksjekapitalen på grunn av sterk vekst eller behov for ekspansjon på et større internasjonalt marked, kan selskapet søke om å bli børsnotert. Det...

Mange nordmenn har en hobby som i tillegg til hyggen i seg selv kan skaffe seg selv eller familien en kjærkommen ekstrainntekt. Men hvilke skatteregler gjelder for slike inntekter?...

I en tid med ”information overload” stilles det store krav til å huske det som er viktig og ikke bli overveldet av unødig informasjon. Hvordan kan vi få bedre...

Av alle lånetyper, er forbrukslån ikke blant de billigste. Rentene varierer veldig ut i fra noen faktorer vi skal se på lengre ned, men selv de laveste rentene er...

Hoderegning er noe vi alle benytter med jevne mellomrom. Ikke alle klarer dette like enkelt som andre. Noen får til pluss og minus, andre fikser kompliserte regneoppgaver. Kanskje er...