eggedosis

Hvordan lage eggedosis

Den er en av inngangsportalene for alle barn som blir med mor eller far på kjøkkenet med dessert- og kakelaging på agendaen. Den kremete og søte eggedosisen smaker vidunderlig alene, og enda bedre servert med bær. Denne simple desserten som kun består av vispet egg og sukker danner basen for en haug av øvrige desserter og kaker. Tilsett hvetemel og bakepulver, og du har røre til sukkerbrød.

Eggedosis serveres ofte som dessert på 17. mai, da med jordbær og blåbær for å fremme nasjonalfargene.

Oppskrift på eggedosis:

- 4 egg
- 80 gram sukker (gjerne finkornet)

Slik gjør du:

1. Knekk eggene i en bolle og visp i 10-15 sekunder.
2. Tilsett sukkeret og fortsett vispingen til røra er stiv.

Tips og triks:
- Prøv med et par ss cognac, brandy eller rom.
- Server med hakket sjokolade, eller et dryss kanel.
- Lag eggedosisen med finrevet appelsinskall.
- Forsøk å lage varm eggedosis (sabayonne) ved å piske eggeplommer, hvitvin og sukker over vannbad.
- Eggedosis med sukrin - et sunnere alternativ.

Denne oppskriften på eggedosis er kjempegod, men for å lage enda bedre mat i fremtiden vil jeg anbefale deg å se på en av disse fine kokebøkene.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √. De...

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal finne...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

Sliter du med å finne den perfekte gaven til dama di? Eller er det datteren din som har bursdag, men du føler at hun har absolutt alt? Forhåpentligvis kan...

Særemne, også kalt fordypningsoppgave, dreier seg om å fordype seg i og analysere et tema, en forfatter, en periode eller en sjanger. For mange kan dette virke som en...

Man kommer til et tidspunkt i livet der man merker at det er på tide å tjene litt ekstra penger. Studentlivet gjør at man kjenner på behovet for å...

Besteforeldre har en tendens til å ha alt og mangle lite, likevel er det viktig å kunne gi dem noe fint. Det er ingen enkel sak å finne noe...

Tiden før eksamen kan være utrolig stressende, og noen ganger vet man ikke helt hvor man skal starte. Det er også et par ting som er ekstremt viktig å...

De fleste velger annuitetslån fremfor serielån. Men hva er egentlig forskjellen på de to lånetypene? Vi gir deg en enkel forklaring på de ulike låneformene. Forskjellen på et annuitetslån og...

Mange er livredde for å ikke ha penger klare dersom de får uforutsette utgifter. Det beste er i så fall å spare seg opp noen midler på bankkontoen, noe...

Det er ikke alltid lett å få oversikt over de ulike forsikringsproduktene som finnes på markedet. Hva trenger du av forsikring, hva er unødvendig, og når er du overforsikret?...

Enkelte ser på de å være gravid som en mulighet til å spise alt man kommer over og har lyst på fordi man «tross alt spiser for to». Dette...