Hvordan lage kaffe

Espressomaskiner har vært en trend hos de norske forbrukerne gjennom flere år, men fortsatt er det mange som sverger til den gode, gamle traktekaffen. Dvs kaffen du får gjennom å bruke kaffetraktere ala MoccaMaster.

Oppskrift på kaffe:

6 strøkne måleskjeer kaffe (60 g)
1 liter vann

Slik gjør du:
1. Fyll opp vannkammeret med 1 liter kaldt vann.
2. Legg et kaffefilter i filterholderen og fyll opp med angitt mengde kaffe.
3. Rist litt på filterbeholderen så kaffen ligger jevnt.
4. Trykk på på-knappen, la kaffekokingen gå sin gang, og forsyn deg ikke før all kaffen er ferdig.

Hvor mange skjeer kaffe trenger du?
Svak: 4-5 skjeer (40-50 g)
Normal og fyldig: 6 skjeer (60 g)
Sterk: 7-9 skjeer (70-90 g)

Mengdene er beregnet per liter vann.

Tips og triks for bedre kaffe:
- Skyll kaffefilteret i kaldt vann for å redusere "papirsmak" i kaffen. Enklest dersom du skyller filteret mens det ligger i filterholderen.
- Ikke la kaffen stå på varmeplaten særlig lenger enn 20 minutter, da den fort utvikler en bitter smak. Hell den heller over på en kaffekanne like etter trakting.
- Lek deg med ulike kaffetyper. Besøk gjerne en kaffebutikk for veiledning.
- Rengjør trakteren regelmessig. Du får kjøpt et rensemiddel på matbutikken som fikser biffen for deg.
- Kvern kaffebønner selv ved hjelp av en kaffekvern.
- Oppbevar kaffen i en lufttett boks/beholder.

Denne oppskriften på kaffe fungerer utmerket, men for å lage enda bedre mat og drikke i fremtiden vil jeg anbefale deg å se på en av disse fine kokebøkene.

Flere tips til varme drikker? Les fremgangsmåten for hvordan lage kakao.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √. De...

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal finne...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

Et økende fokus på kropp har gjort at industrien innen kosttilskudd nærmest har skutt i været de siste ti årene. Fra å ha vært et marked forbeholdt de “ekstreme”...

Mange drømmer om å starte for seg selv. Noe av det første du må bestemme deg for er organisasjonsform. Her får du tips til hvordan du starter et aksjeselskap...

I løpet av uken, året og livet tilbringer vi mye tid på jobb. Å jobbe i et arbeidsmiljø der man kjenner seg velkommen, vel og får støtte til arbeid...

Renter er hva du betaler for å ”leie” penger, med andre ord hva det koster å låne penger. Renten beregnes som en fast brøk av lånet og uttrykkes...

Du har nok sikkert lært til nå at likninger kan benyttes i mange situasjoner. Likninger er det vi bruker når vi skal finne de opplysningene vi ikke kjenner fra...