Hvordan lage kaffe

Espressomaskiner har vært en trend hos de norske forbrukerne gjennom flere år, men fortsatt er det mange som sverger til den gode, gamle traktekaffen. Dvs kaffen du får gjennom å bruke kaffetraktere ala MoccaMaster.

Oppskrift på kaffe:

6 strøkne måleskjeer kaffe (60 g)
1 liter vann

Slik gjør du:
1. Fyll opp vannkammeret med 1 liter kaldt vann.
2. Legg et kaffefilter i filterholderen og fyll opp med angitt mengde kaffe.
3. Rist litt på filterbeholderen så kaffen ligger jevnt.
4. Trykk på på-knappen, la kaffekokingen gå sin gang, og forsyn deg ikke før all kaffen er ferdig.

Hvordan lage kaffe oppskrift kaldt vann

Hvor mange skjeer kaffe trenger du?
Svak: 4-5 skjeer (40-50 g)
Normal og fyldig: 6 skjeer (60 g)
Sterk: 7-9 skjeer (70-90 g)

Mengdene er beregnet per liter vann.

Tips og triks for bedre kaffe:
- Skyll kaffefilteret i kaldt vann for å redusere "papirsmak" i kaffen. Enklest dersom du skyller filteret mens det ligger i filterholderen.
- Ikke la kaffen stå på varmeplaten særlig lenger enn 20 minutter, da den fort utvikler en bitter smak. Hell den heller over på en kaffekanne like etter trakting.
- Lek deg med ulike kaffetyper. Besøk gjerne en kaffebutikk for veiledning.
- Rengjør trakteren regelmessig. Du får kjøpt et rensemiddel på matbutikken som fikser biffen for deg.
- Kvern kaffebønner selv ved hjelp av en kaffekvern.
- Oppbevar kaffen i en lufttett boks/beholder.

Denne oppskriften på kaffe fungerer utmerket, men for å lage enda bedre mat og drikke i fremtiden vil jeg anbefale deg å se på en av disse fine kokebøkene.

Flere tips til varme drikker? Les fremgangsmåten for hvordan lage kakao.

Anbefalt

Kalkulator for å gjøre om fra tommer/inches til cm: ...

(Sponset) Kryptovalutaen Bitcoin har siden tidenes morgen hatt en formidabel vekst få (om noen) aktiva er i nærheten av. Ikke uventet har stadig flere kastet seg på Bitcoin-toget som nærmest...

Lønn 20/21: Ca. 720.000 kr Dette jobber en app-programmerer med: En app-utvikler jobber som i all hovedsak...

Lønn 2020/2021: Ca. 399.000 kr (Alle sektorer) En restaurantsjef har ca 480.000 kr, mens en ansatt på kafé/gatekjøkken ligger på rundt...

Lønn 20/21: Ca. 615.000 kr Lønnsnivået henger i stor grad sammen med erfaring og ansiennitet. Det er ikke nødvendigvis noen direkte...