Hvordan lage kjøttboller

Kjøttboller i brun saus er å få tak i verden rundt, i alle fall dersom du legger turen innom IKEA.

Intet galt med kjøttboller i fløtesaus, men disse herlighetene passer like godt på tapasbordet/koldtbordet, som de gjør i fløtesaus og tomatsaus.

Farsens evne til å suge til seg krydder og snacks gjør at du kan variere kjøttbollene i det uendelige. Prøv også å lage kjøttboller av andre typer kjøtt. Hva med lammeboller, kyllingboller eller kjøttboller laget av svinekjøtt? Den rimelige prisen metter mange munner for under hundrelappen.

Oppskrift på kjøttboller:

- 400 g kjøttdeig
- 3 fedd hvitløk - finhakket/presset
- 1/2 løk - finhakket
- 1 ss salt
- 1 egg
- 1 ts pepper
- 2 tykke skiver loff/brød uten skorper, i små biter
- 1,5 dl melk

Slik gjør du:

1. Bland sammen alt unntatt melk i en stor bolle.
2. Rør inn melken.
3. Form kjøttboller etter ønsket størrelse.
4. Stek kjøttbollene i stekepanna.
5. Evt kan du brune kjøttbollene i stekepanna og fullføre stekingen i ovnen på 180 grader.

Tips og triks for kjøttboller:

- Spice dem opp med chili og jalapenos.
- Kjøttbollene passer med pasta og tomatsaus, på tapasbordet, og gjerne i brun saus.
- Stikk tannpirkere i kjøttbollene, og vips så har du brilliant fingermat.
- Brødbiter i kjøttbollene gir ekstra deilig saftighet.
- Vend inn havregryn for å øke fiberinntaket.

Denne oppskriften på kjøttboller er kjempegod. For å lage enda bedre mat og drikke i fremtiden vil jeg anbefale deg å se på en av disse fine kokebøkene.

Se også fremgangsmåten for hvordan lage kjøttkaker, og hvordan lage karbonader.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √. De...

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal finne...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

Et økende fokus på kropp har gjort at industrien innen kosttilskudd nærmest har skutt i været de siste ti årene. Fra å ha vært et marked forbeholdt de “ekstreme”...

Mange drømmer om å starte for seg selv. Noe av det første du må bestemme deg for er organisasjonsform. Her får du tips til hvordan du starter et aksjeselskap...

I løpet av uken, året og livet tilbringer vi mye tid på jobb. Å jobbe i et arbeidsmiljø der man kjenner seg velkommen, vel og får støtte til arbeid...

Renter er hva du betaler for å ”leie” penger, med andre ord hva det koster å låne penger. Renten beregnes som en fast brøk av lånet og uttrykkes...

Du har nok sikkert lært til nå at likninger kan benyttes i mange situasjoner. Likninger er det vi bruker når vi skal finne de opplysningene vi ikke kjenner fra...