Oppskrift på nydelig sitronterte

Sitronterte ser vanvittig lekkert ut, og smaker minst like utmerket. For mer kontrast i sitronfyllet kan du bytte ut halvparten av sitronskallet med limeskall. Eller hva med å kjøre på med et sexy marengslokk?

Ingredienser:
Til mørdeig:
- 200 g hvetemel
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 egg

Til sitronfyll:
- 9 egg
- Saft og finrevet skall av 4 sitroner (kun det gule på sitronskallet)
- 375 g sukker
- 300 g fløte

Slik gjør du:
1. Bland sammen ingrediensene til mørdeigen i en food-processor til du har en jevn klum.
2. Pakk mørdeigen i plast og la stå i kjøleskapet i 30 minutt.
3. Kjevle ut deigen og kle formen med den. Legg et lag aluminiumsfolie over deigen og fyll formen opp med erter.
4. Stek så tertedeigen på 180 grader i 10 minutter.
5. Bland sammen alle ingrediensene til sitronfyllet og hell over tertebunnen etter du har forstekt denne i ovnen.
6. Stekes på 100 grader til sitronblandingen har stivnet. Du kan sjekke dette ved å riste på formen. Dersom det skvulper i sitronblandingen må den stå lengre.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √. De...

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal finne...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

Et økende fokus på kropp har gjort at industrien innen kosttilskudd nærmest har skutt i været de siste ti årene. Fra å ha vært et marked forbeholdt de “ekstreme”...

Mange drømmer om å starte for seg selv. Noe av det første du må bestemme deg for er organisasjonsform. Her får du tips til hvordan du starter et aksjeselskap...

I løpet av uken, året og livet tilbringer vi mye tid på jobb. Å jobbe i et arbeidsmiljø der man kjenner seg velkommen, vel og får støtte til arbeid...

Renter er hva du betaler for å ”leie” penger, med andre ord hva det koster å låne penger. Renten beregnes som en fast brøk av lånet og uttrykkes...

Du har nok sikkert lært til nå at likninger kan benyttes i mange situasjoner. Likninger er det vi bruker når vi skal finne de opplysningene vi ikke kjenner fra...