Gode hjemmelagde oljer til matlaging

Nedenfor følger tips til hjemmelagde, smaksrike oljer du kan bruke til matlaging. Enten som fett til steking, smakstilsetning av ferdige retter, dressinger, eller for et dekorativt utseende.

Persilleolje:

Hakket persille varmes med solsikkeolje og hvitløk. Kjøres i stavmikser med salt og siles gjennom sileklede eller kaffefilter.

Basilikumsolje:

Basilikum kjøres i stavmikser med salt, pepper og olivenolje (evt. solsikkeolje).

Sitronolje:

Olje, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper.

Tomatolje:

Solsikkeolje, tomatpure, paprikakrydder, salt og pepper.

Aspargesolje:

Aspargesskrell freses med 50/50 olivenolje/solsikkeolje. La det koke. Kjør opp med eventuelt ekstra grønnfarge. Siles.

Hvitløksolje:

Solsikkeolje, hvitløksfedd, salt, pepper. Varmes opp og kjøres i stavmikser. Fin til krutonger.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √....

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

(Sponset) Kryptovalutaen Bitcoin har siden tidenes morgen hatt en formidabel vekst få (om noen) aktiva er i nærheten av. Ikke uventet har stadig flere kastet seg på Bitcoin-toget som nærmest...

Lønn 20/21: Ca. 720.000 kr Dette jobber en app-programmerer med: En app-utvikler jobber som i all hovedsak...

Lønn 2020/2021: Ca. 399.000 kr (Alle sektorer) En restaurantsjef har ca 480.000 kr, mens en ansatt på kafé/gatekjøkken ligger på rundt...

Lønn 20/21: Ca. 615.000 kr Lønnsnivået henger i stor grad sammen med erfaring og ansiennitet. Det er ikke nødvendigvis noen direkte...

Lønn 2020/2021: Alle sektorer: 548.160 kr (Les mer her) Utdanningstid: 3 år på Høyskole/Universitet Litt om sykepleieryrket: