Chips av epler, pærer og stjernefrukt er først og fremst med på å gi desserten et lekkert utseende, prikken over i'en om du vil, men gjør seg også godt som snacks.

Slik lager du dessertchips:

Kok opp en liten kjele med 50/50 sukker og vann. Tilsett saften av en halv sitron. Kutt løvtynne skiver av frukt, dypp i sukkerlaken og plasser de så på et stekebrett med bakepapir eller silikonunderlag. Det er essensielt at fruktskivene ikke berører hverandre, da dette forårsaker at de tørker sammen.

Tørkes på 50-60 grader til de har en sprø konsistens.

Tips til frukter du kan lage chips av:
Pære, appelsin, eple, ananas, banan, mango, blodappelsin og stjernefrukt.