Hvordan lage karbonader

Søndagsmiddagen med stekte karbonader, fløtesaus, rørt tyttebær, kokte poteter og rosenkål.

Noen som får "deja vu" fra barndommen og middagene hos bestemor? Karbonadene gjør seg også utmerket på et koldtbord, servert med stekt løk.

Oppskrift på karbonader:

- 800 g karbonadedeig eller kjøttdeig
- 2 ss potetmel
- 1 ts muskat
- 1,5 ss salt
- 1 ss pepper
- 1 finhakket, gul løk

Slik gjør du:

1. Bland alle ingrediensene i en bolle.
2. Form karbonader og legg de på et brett med bakepapir.
3. Brun karbonadene i stekepanne på hver side før du legger dem på et annet stekebrett.
4. Stek ferdig i ovnen på 175 grader. Dette vil ta ca 5-15 minutter, avhengig av tykkelse.

Tips og triks for karbonader:

Stekt gylden brun loek til karbonader kjott

- Finere stekeskorpe: Lag ruter i karbonadene med en kniv.
- Lunsjkaker: Bruk 50/50 medisterfarse/kjøttdeig, samt biter av gulrot, mais og erter.
- Server med stekt løk: Løkskiver stekes i smør på lav varme til gylden/lett brun farge.
- En fløteskvett gir kakene god fylde.
- Vend inn havregryn/fiber for enda sunnere karbonader.
- Karbonadesmørbrød: Stekte karbonader serveres på en skive brød, med salat, tomat, stekt løk og garnityr.
- Kan også lages med viltkjøtt, svinekjøtt, lammekjøtt og kyllingkjøtt.

Denne oppskriften på karbonader er kjempegod. For å lage enda bedre mat og drikke i fremtiden vil jeg anbefale deg å se på en av disse fine kokebøkene.

Hva med potetpuré til karbonadene? Les fremgangsmåten for hvordan lage potetmos.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √....

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

(Sponset) Kryptovalutaen Bitcoin har siden tidenes morgen hatt en formidabel vekst få (om noen) aktiva er i nærheten av. Ikke uventet har stadig flere kastet seg på Bitcoin-toget som nærmest...

Lønn 20/21: Ca. 720.000 kr Dette jobber en app-programmerer med: En app-utvikler jobber som i all hovedsak...

Lønn 2020/2021: Ca. 399.000 kr (Alle sektorer) En restaurantsjef har ca 480.000 kr, mens en ansatt på kafé/gatekjøkken ligger på rundt...

Lønn 20/21: Ca. 615.000 kr Lønnsnivået henger i stor grad sammen med erfaring og ansiennitet. Det er ikke nødvendigvis noen direkte...

Lønn 2020/2021: Alle sektorer: 548.160 kr (Les mer her) Utdanningstid: 3 år på Høyskole/Universitet Litt om sykepleieryrket: