Limemousse (chiboust)

Frisk og deilig dessert som passer utmerket alene, eller sammen med tilbehør som frukt og bær.

Ingredienser:
- 4 eggeplommer
- 50 g sukker
- Saft og skall av 3 lime
- 50 g hvit sjokolade i småbiter
- 3 plater gelatin
- 4 dl fløte

Fremgangsmåte:
1. Pisk krem av fløten i en bolle.
2. Kok opp plommer, sukker og limesaft til første boble under konstant omrøring i en liten kjele.
3. Visp inn gelatin som har ligget i kaldt vann et par minutter.
4. Visp inn sjokoladen.
5. Vend inn den piskede kremen litt og litt.
6. Frys i form, bolle eller lignende. Gjerne over nøttebunn eller marengsbunn.

Dekorativt tips:
- Fruktravioli:
Kutt tynne skiver av frukt som mango og ananas. Frys skivene på bakepapir. Tin skivene delvis i hendene slik at du kan forme de. Stikk ut små biter eller halvsirkler av limemoussen som du legger mellom to skiver frukt.

Anbefalt

(Sponset) Kryptovalutaen Bitcoin har siden tidenes morgen hatt en formidabel vekst få (om noen) aktiva er i nærheten av. Ikke uventet har stadig flere kastet seg på Bitcoin-toget som nærmest...

Lønn 20/21: Ca. 720.000 kr Dette jobber en app-programmerer med: En app-utvikler jobber som i all hovedsak...

Lønn 2020/2021: Ca. 399.000 kr (Alle sektorer) En restaurantsjef har ca 480.000 kr, mens en ansatt på kafé/gatekjøkken ligger på rundt...

Lønn 20/21: Ca. 615.000 kr Lønnsnivået henger i stor grad sammen med erfaring og ansiennitet. Det er ikke nødvendigvis noen direkte...

Lønn 2020/2021: Alle sektorer: 548.160 kr (Les mer her) Utdanningstid: 3 år på Høyskole/Universitet Litt om sykepleieryrket: