Oppskrift på nydelig sitronterte

Sitronterte ser vanvittig lekkert ut, og smaker minst like utmerket. For mer kontrast i sitronfyllet kan du bytte ut halvparten av sitronskallet med limeskall. Eller hva med å kjøre på med et sexy marengslokk?

Ingredienser:
Til mørdeig:
- 200 g hvetemel
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 1 egg

Til sitronfyll:
- 9 egg
- Saft og finrevet skall av 4 sitroner (kun det gule på sitronskallet)
- 375 g sukker
- 300 g fløte

Slik gjør du:
1. Bland sammen ingrediensene til mørdeigen i en food-processor til du har en jevn klum.
2. Pakk mørdeigen i plast og la stå i kjøleskapet i 30 minutt.
3. Kjevle ut deigen og kle formen med den. Legg et lag aluminiumsfolie over deigen og fyll formen opp med erter.
4. Stek så tertedeigen på 180 grader i 10 minutter.
5. Bland sammen alle ingrediensene til sitronfyllet og hell over tertebunnen etter du har forstekt denne i ovnen.
6. Stekes på 100 grader til sitronblandingen har stivnet. Du kan sjekke dette ved å riste på formen. Dersom det skvulper i sitronblandingen må den stå lengre.

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √. De...

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal finne...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

Hvor mye koster det deg å betale et lån raskere? I dagens rentemarked kan det være fordelaktig å nedbetale lånet raskere. Lang avbetalingstid kan synes fristende, men samtidig øker...

Halv skatt i desember gir deg noen ekstra kroner i lommeboka før julehandelen setter inn. Mange ser derfor frem til og trenger disse pengene. Men hva er bakgrunnen for...

Mange bedrifter sliter med at de har gjennomtrekk på personalfronten. Å utvikle sine ansatte som et verktøy for å hindre dette, kan være en god strategi for å sikre...

Vi bruker prosentfaktor og vekstfaktor for å kunne gjøre beregninger på nye verdier når vi vet utgangsverdien. Kunnskapen danner et godt grunnlag innen praktisk matematikk for senere å kunne...

Det finnes et «hav» av matematiske uttrykk, formler og måter å regne ut ting på. Et av områdene innenfor matematikk er potensregning. Det er ikke alltid like enkelt å...