Småretter til tapas - Del 2

Vi fortsetter der vi slapp tidligere, og fyller på med enda flere forslag til småretter som gjør seg godt på tapasbordet ditt:

- Svinespyd med cole slaw:
Hodekål snittes tynt, saltes og står over natta i kjøleskapet, under plast. Vri så ut vannet og bland inn revet gulrot, majones, sennep. Smak til.

- Scampi med løk og paprika:
Biter av hvitløk og sjalottløk svisjes lett i olivenolje. Tilsett paprikapulver, litt tomatsaus, smør, salt og vend inn rå scampi. Stekes i ovnen på 200 grader til de er gjennomstekte. Kan også sauteres i stekesaftene i en liten kjele. Ekstra godt om du vender inn brødterninger på slutten som vil suge til seg safta og fylles med smak.

- Spekeskinke, moreller og salte mandler med sherrysirup

- Canteloupemelon og parmaskinke:
Ingr: Canteloupemelon, parmaskinke, sherrysirup og friske urter

En båt av canteloupemelon rulles inn i en skive parmaskinke. Fordel sherrysirup over og pynt med friske urter.

Sherry sirup:
1 dl sherryeddik
1 dl sukker

Kokes inn til sirupskonsistens.

- Manchego og syltet pære

- Pizza med fire oster

- Rosso på kalv med syltet aubergine

- Oksecarpaccio, parmesan, ruccola og brødterninger

- Tunfiskcarpaccio, brødstenger, syltet gresskar og søt soyasaus

- Jordskokksuppe med ravioli

Se også:
Småretter til tapas - Del 1
Småretter til tapas - Del 3

Anbefalt

Hva er kvadratrot? Kvadratroten av et tall vil si det tallet du må multiplisere (gange) med seg selv for å få tallet du er ute etter. Kvadratrot skrives √....

Addisjon Addisjon (pluss) er det samme som å legge sammen, og er en av våre fire grunnleggende regnearter. Når du adderer legger du sammen to eller flere tall og resultatet...

Prosent betyr i praksis per hundre og stammer fra det latinske uttrykket Per Centum. Innen matematikkens verden bruker man symbolet «%» for prosent. Formelen for prosentregning når du skal...

Enkeltmannsforetak har forkortelsen ENK og som navnet tilsier så vil det si et foretak som kun har en ansvarlig eier. Ved opprettelse blir foretaket registrert i Enhetsregisteret. Har foretaket...

Selvangivelse er et informasjonsskriv du mottar i posten og over din profil hos Altinn, Skatteetaten og Minside. Denne informasjonen gir deg en oversikt over dine inntekter, utgifter, gjeld og...

Moms er et annet ord for merverdiavgift og er i praksis en omsetningsavgift på forbruk av varer og tjenester. Du skal betale moms ved omsetning av alle varer og...

(Sponset) Kryptovalutaen Bitcoin har siden tidenes morgen hatt en formidabel vekst få (om noen) aktiva er i nærheten av. Ikke uventet har stadig flere kastet seg på Bitcoin-toget som nærmest...

Lønn 20/21: Ca. 720.000 kr Dette jobber en app-programmerer med: En app-utvikler jobber som i all hovedsak...

Lønn 2020/2021: Ca. 399.000 kr (Alle sektorer) En restaurantsjef har ca 480.000 kr, mens en ansatt på kafé/gatekjøkken ligger på rundt...

Lønn 20/21: Ca. 615.000 kr Lønnsnivået henger i stor grad sammen med erfaring og ansiennitet. Det er ikke nødvendigvis noen direkte...

Lønn 2020/2021: Alle sektorer: 548.160 kr (Les mer her) Utdanningstid: 3 år på Høyskole/Universitet Litt om sykepleieryrket: